2020 elején, a piac nagy változásokon ment keresztül a Covid-19 járvány hatására, és kihasználva az értékláncunkat, mi is bemutattuk a Củ Sen Kẹp Thơm terméket, amelynek célja a magasabb nassolnivaló iránti kereslet kielégítése.
A Củ Sen Kẹp Thơm egy népszerű snack a fiatalok körében, mivel a ropogósra szárított lótuszgyökér és a savanykás-édes ananász dzsem kombinációját kínálja. Ez egy olyan nassolnivaló, amely nemcsak finom, hanem egészséges is. Finom, mert ízvilága tökéletesen megfelel a fiatalok többségének, és egészséges, mert a friss ananászból készült dzsem nem tartalmaz tartósítószert, és vákuumban készül.
A Củ Sen Kẹp Thơm összetevői:
Lótuszgyökér, ananász, cukor, étolaj.
Đồng Tháp, amelyet a „Rózsaszín Lótusz Földjeként” emlegetnek, híres a lótuszról, így számos lótusz alapú termék, mint a szárított lótuszmag, lótusztea, lótusz tej, lótuszhús levél, szárított lótuszbokor vagy más lótuszból készült művészeti termékek, széles körben elérhetők. Azonban a lótuszgyökérből készült termékek nem voltak igazán népszerűek Đồng Tháp hagyományos különlegességei között, egészen addig, amíg a Tư Bông lótuszgyökér ananásszal töltve be nem mutatkozott.ời.
Milyen jellemzői vannak a Lotus Root Sandwich készítéséhez használt összetevőknek?
Az ázsiai konyhában a lótuszgyökér (củ sen) hűsítő, tápláló ízével és gyógyszeres tulajdonságaival ismert, amelyet széles körben alkalmaznak különféle gyógynövényes kezelésekben és egészségmegőrző ételekben. Ezen kívül, az ananász (khóm) egy rendkívül népszerű gyümölcs a trópusi országokban, mint Vietnám, jellegzetes savanykás ízével és enyhén édes, változó édességű ízével a termesztési területtől függően. Az ananász egy igazán finom és frissítő nyári csemege. Amikor ezen két alapanyag találkozik, egyetlen szóval lehet leírni: FINOM.
Mi teszi ezt egészségesnek?
– A lótuszgyökeret miután megtisztítják és felvágják, lefagyasztják, majd alacsony hőmérsékleten vákuum sütőben sütik ki. Ezután egy centrifugálós rendszerben eltávolítják a maradék olajat, ami a terméken maradt.
– A friss, érett ananászt megmossák, meghámozzák, eltávolítják a szemeket, majd pépesítik és cukorral keverve vákuumban sűrítik, így csökkentve a főzési időt és alacsonyabb forráspontot biztosítva. A kész ananász dzsem színe és íze nem változik jelentősen, miközben a tápanyagok megőrződnek.
– A gyártóüzem ISO és HACCP szabványok szerint működik.
TÁPLÁLKOZÁSI TÁBLÁZAT:
ELÉRHETŐSÉG
Székhely Magyarországon: 1142 Budapest, Tengerszem u. 25
Székhely Vietnámban: 2A-4A Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
Email: info.hungaryvietnamconnect@gmail.com
Elérhetőség Magyarországon: +36 209 827670
Elérhetőség Vietnámban: +84 904958400 / +84 90 279 22 62
Facebook: www.facebook.com/hungaryvietnamconnect