🥭 1. Kaew Mango – Rusztikus íz, harmonikus ropogósság és édesség
✅ Morfológiai jellemzők:
- Méret: Átlagosan 10–15 cm/gyümölcs
- Tömeg: 400–600 g/gyümölcs
- Gyümölcshéj: Fiatalon zöld, éretten világossárgára változhat, vastag, kissé érdes héjú, könnyen tárolható és szállítható.
- Gyümölcshús: Világossárga, tömör, kevésbé rostos, ropogós (zölden), éretten enyhén édes és illatos. Általában zölden és éretten is fogyasztják.
- Magok: Vékonyak, a gyümölcs méretéhez képest kicsik, több húst adnak.
✅ Íz és alkalmazás:
- Enyhén savanykás, édes, nyersen ropogós.
- Frissen fogyasztható, sóba és chilibe mártogatható, saláták készítésére, salátakeverésre, vagy nyugati stílusú halszósszal és cukorral fogyasztható.
- Érve turmixok, könnyű ízű levek készítésére is használható.
✅ Előnyök:
- Könnyen tartósítható, nagy távolságokra szállítható károsodás nélkül
- Belföldi piacra és nyersélelmiszer-szegmensbe alkalmas
- Megfizethető ár, magas hozam, egész évben betakarítható
🥭 2. Cat Chu Mango – Édes, aromás, export szabvány
✅ Kiemelkedő tulajdonságok:
- Származás: Dong Thap hagyományos mangófajtája, különösen a Cao Lanh régióból.
- Alak: Ovális gyümölcs, a fark felé elvékonyodó.
- Héj: Érett állapotban élénk sárga, fényes.
- Hús: Narancssárga, puha és sima, szinte rostmentes.
- Íz: Édes, jellegzetesen enyhe aromával.
- Átlagos tömeg: 350–450 g/gyümölcs.
✅ Jelentkezés:
- Fogyassza közvetlenül megfőzve, készítsen belőle turmixokat, gyümölcsleveket, mangólekvárt vagy exkluzív desszerteket.
- Népszerű az igényes piacokon, mint például Japán, Korea és az EU.
✅ Előnyök:
- Kiváló minőségű, megfelel az export szabványoknak.
- Könnyen fogyasztható mind belföldön, mind a nemzetközi piacokon.
- A délnyugati régió specialitásmárkája.
🥭 3. Tajvani mangó – Nagy gyümölcs, vastag húsú, enyhén édes
✅ Morfológiai jellemzők:
- Alak: A tajvani mangók általában nagyok, hosszúkásak vagy enyhén kerekek, fajtától függően. Az átlagos súly 0,8-1,5 kg, néha akár 2 kg/gyümölcs.
- Héj: Érett állapotban a héj sárgászöld vagy rózsaszínesvörös (a piros tajvani mangónál), vékony és könnyen hámozható.
- Hús: Mélysárga, kevésbé rostos, puha, édes és enyhén aromás. Különösen ennek a mangófajtának vannak gyakran lapos vagy nagyon apró magjai, a hús nagy arányt képvisel.
- Magok: Kicsik, laposak
✅ Íz és alkalmazás:
- Enyhén édes, nem túl erős, enyhe aroma
- Könnyen fogyasztható, idősek és gyermekek számára alkalmas
- Feldolgozható: szárított termékek, gyümölcslé, konzerv, ipari turmixok
✅ Előnyök:
- Gyönyörű forma, egyenletes méret
- Jól növekszik, könnyen gondozható, magas hozamú, sokféle éghajlaton alkalmas. Jó gyümölcsminőség, belföldön és exportra egyaránt népszerű.
- Könnyen alkalmazkodik számos éghajlati viszonyhoz, jól tárolható.
📦 Termékleírás áttekintése
| Kritériumok | Általános leírás |
|---|---|
| Méret | 10 – 15 cm/gyümölcs |
| Súly | 400–600 g/gyümölcs (tajvani mangóval akár 800 g is lehet) |
| Tárolási hőmérséklet | ≤ 8°C |
| Csomag | 15 kg/karton, vagy az ügyfél igényei szerint |
| Szállítási mód | Szállítás kertbe, FOB kikötőbe, vagy házhozszállítás a megállapodás szerint |
| Dokumentumok és tanúsítványok | Biztosíthat VietGAP, GlobalGAP és növényi karantén szolgáltatásokat |
ELÉRHETŐSÉGEK
Magyarországi központ: 1142 Budapest, Tengerszem u. 25.
Vietnami központ: 2A-4A Ton Duc Thang, Ben Nghe kerület, 1. kerület, Ho Si Minh-város
E-mail: info.hungaryvietnamconnect@gmail.com
Magyarországi elérhetőség: +36 300726889
Vietnámbeli elérhetőség: +84 90 279 22 62
Facebook: www.facebook.com/hungaryvietnamconnect